黔东黔西三都大方泥鳅饲养方法，泥鳅养殖厂

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盈通农业发展有限公司近年来，我们着力培育青鳅苗（俗称本地泥鳅）获得成功。亲鳅经过几代优选，繁育的苗种生长速度大大提高，本基地的泥鳅苗，经人工繁育后，成活率大大提高，可适应各种人工环境。

红烧泥鳅的做法

泥鳅杀好以后洗干净了用厨房纸巾吸干水分，其他小料都切好备用
待锅热了以后倒油，把泥鳅用小火煎一下，两面有点金黄了就可以了
把泥鳅放到边上一点，下其他配料下锅炒香后轻轻翻锅，把配料和泥鳅混合一下
倒入热水，调味，小火炖上5分钟，大火收汁即可出锅

养殖泥鳅的五种方法

1、庭院养殖法。农家庭院可因地制宜地进行泥鳅养殖，是农家致富的一条良好途径。庭
院所用的养鳅池，可用水泥砂浆砖石砌成，面积视庭院大小，以50～100m?2为宜。水深
保持在50cm左右，池底铺以20cm厚的肥泥，以保泥鳅钻泥栖息。池子用生石灰后注入新
水，并施用粪肥。一般在生石灰毒性消失后(约7天)，可投放鳅种。家庭养鳅投放规格
较大的鳅种3cm左右，无病无伤，健壮活泼。放养前用3%食盐水浸泡10分钟。放养时间一般
为春季的晴朗天气。除在池中施肥培养天然的饵料生物供泥鳅食用外，还应补充投喂一些人
工饵料，如米糠、麦夫皮、豆饼、菜叶等。投饵量一般掌握在泥鳅总体重的5-10%，可视季
节、水温、天气及泥鳅摄食情况灵活掌握。在秋末冬初，泥鳅进入冬眠期，可向池中施些基肥
，以保温越冬。庭院养鳅因池子较小，要保持良好水质，经常换水。特别是在夏季闷热天气
要及时加注新水。家庭养鳅一般5个月可长到10cm以上。100m?2水面可产200kg泥鳅。

2、网箱养殖法。利用网箱，可高密度地养殖泥鳅种苗和成鳅。种苗网箱用网布做
成，面积一般为10m?2左右。成鳅养殖网箱用3m×3m聚乙烯网片做成，网目为1cm左右。面
积一般50m?2左右，网箱设在湖、河或池塘内。箱底着泥，箱内铺以15cm厚肥土。苗种网箱
每m?2放养鳅苗2万尾，成鳅网箱放养2cm的鳅种2 000尾，投喂方法与池塘养殖法相同，网
箱养鳅要加强日常管理，网衣要勤刷洗，保持水流畅通，溶氧丰富，有破洞时要及时修补好
，以防逃鱼。

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