卡旺卡哪种奶茶好喝   以美味征服广大消费者

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　　话说：“幸福的奶茶店都是一样的 不幸的奶茶店各有各的不幸” 一个大型社区里面有6家奶茶店一起竞争生存发展 各种姿态轮番上场 新开的 勉强维持的 得意洋洋的 等着关门的 今天我们就来讲讲他们的故事 社区里的卡旺卡奶茶店 到2014年 根据卡旺卡奶茶网站的的提示 它的加盟连锁店已经有1600多家了 这说明大陆巨大市场的力量 即便怎么看现在都是外卖式奶茶市场低潮期 而外卖式奶茶加盟店的数量还是在增加的 不过就臆断这2000家里面可能很大一部分已经关门或者艰难的维持着 别的地方不知道 至少这个社区里的这家卡旺卡奶茶店是这个样子的   决定社区奶茶店命运的指标就是位置 而这家社区的卡旺卡奶茶店位置明显不好 且不说社区不是一个流量很高的地方 主要是这个店的位置都不是社区集中区域 而是在一个小区的内部商铺位置 所以从流量的角度来看 几乎不能享受任何的流量红利 在社区的主干道（相对较多的道路）道路上都看不到招牌 这就是大的硬伤了   其次 产品的差异化

其实台式奶茶店产品的差异化几乎是没有的 奶精奶茶为底 各种添加 珍珠 布丁 仙草 五谷 红豆等等 味道的差距非常小 统一的缺点是太甜太腻而且不健康 统一的优点是花样多 味道丰富 标准化的加盟店是没有办法进行个性化的创新和定制的 而社区店要做是熟客生意 生意的对象相对是固定的 所以很需要根据每个人的特点进行必要的定制化 这才是长久之道 而台式奶茶加盟店 在定制化上非常难实现   第三 价格 社区的人其实对于价格是非常敏感的 跟市区昂贵的租金相比 社区的商铺成本还是比较低的 因此社区人的心态就是社区东西的价格要明显低于市区的价格 而加盟连锁店的价格是统一的 而且是按市区流量店的成本来核算的 所以这个价格社区就变得没有竞争力了

第四 堂食的环境 在社区里开奶茶店 需要一个很大的位置可以让社区里面的顾客坐下来 有WIFI 消磨消磨时间 会会朋友 基本上 很多人希望奶茶店是第二客厅 而这家社区的卡旺卡奶茶店 从格局上来说 还是外面店为主的格局 有堂食的位置 但是整体空间狭小不舒适 操作台和柜台占去了太大的位置 不是一个可以舒服休闲长坐的空间 所以从堂食的角度来说也没有什么优势   这家卡旺卡奶茶店是这个社区早开出的奶茶店 那时候没有竞争对手 所以生意还算可以 人们可以不讲究口味 不讲究价格 不讲究消费环境 不讲究个性化需要 毕竟有的时候有胜于无 而当后来别的更有符合社区人群需要的奶茶店开出来的时候 有更多选择的时候 这家卡旺卡奶茶店的生意明显就下滑了 目前仅仅是勉强维持的样子了

那么这家社区里的卡旺卡奶茶店应该如何进行转变呢？遵循上述的4个原则 从根源上出发 让卡旺卡奶茶加盟总部为你定制适合的营销方案 提高奶茶店的效益

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