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现如今在各大鼎沸的商业购物中心里 除了那些有着醒目招牌 装修豪华的店之外 也能看到不少奶茶加盟店的身影 他们有着风格各异的店面装修 品类繁多的饮品单 甚至五花八门的杯皿包装 开阔的点单台和透明的制作间既简约又不失心思 而这些奶茶加盟店点单台前的客流更替迅速 密封良好的外带包装方便顾客在购物时刻随手携带饮用 相对于大咖啡厅的休闲商务功能 这些小型的奶茶饮品店更体现出解渴便捷的消费特性 因而如今 也出现了不少奶茶加盟店扎堆入驻商业购物中心的情形 那么 奶茶加盟店选址在购物中心 是明智之选吗?
能够进入大型购物中心 即可得到统一规范的管理 虽然经营成本会有相应的提高 但许多品牌和加盟商都更愿意如此 而这些入驻购物中心的奶茶品牌多为连锁加盟企业 对于开在其他地方的门店 购物中心无疑是广告 直接带来了大批二次消费群众
借助强大的客流量 奶茶饮品店的销量将会有大的提高 二次来消费的群众将直接带动整个店面的销售额 但是 对于这些扎根于商业购物中心的奶茶加盟店来说 这样背靠大树的商业选址 真的可以换来丰厚的利润吗?
可以看到 大型综合购物中心的兴起无疑给本发源于街边的小型奶茶饮品店提供了一个更有利的发展平台 然而优越的环境 大量的客流以及规范的管理都需付出高额的租金和管理代价 进驻大型购物中心的生存压力我们可想而知 对于高昂的租金管理费用 想要进入购物中心的奶茶店主只有被动承受 寄盈利希望于购物中心的高人气
但实际上 目前大部分购物中心与商户签订租约的时间都是一年 一般来说小型奶茶饮品店开业后都需要一段时间的培育期 假设签约并经营一年后 购物中心进行业态调整 不再需要饮品店 不再续约 那么此前一年的努力可谓都是打了水漂
可见入驻购物中心并非就是奶茶加盟店可以稳健经营的高枕无忧之选 一旦选址进驻其实就意味着将自己的店铺放在了一个相对被动的地位 依附型很强 一旦购物中心出现业态调整或经营不善这样的情形时 依附于此于此的奶茶加盟店所受到的打击讲是很大的 如何与购物中心实现共生共赢则成了这些奶茶加盟品牌当下急需解决的问题
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