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吧台的布局往往和工作效率是成正比的 奶茶加盟店在人数众多的情况下依旧能够保持的出台率 而且还能井然有序的进行店铺的运营工作 这就不得不说到coco奶茶加盟店的吧台布局原理了 今天coco都可奶茶小编就给大家来说说要如何布局 这样的方式有何益处 以及其布局的原因

1.排队区域

排队区域是直对加盟店的门口 而且排队区域点单区域和出品区域之间有较长的距离 直接避免消费者因此而排错队伍造成的尴尬局面 影响消费者购买饮品的进度 而且排队点单区域之间有明显的拐角 这样也就降低消费者插队、拥挤的想法

2.出品区域

出品区域是在材料配比台的另外一侧 指靠厨房区域 直接对着加盟店的另一扇门 这样就能直接拿到饮品之后避免绕路的情况 也有利于店铺的秩序的稳定 出品区域也能和点单区域共同欣赏coco奶茶加盟店工作人员的操作 也能了解到自己所引用产品的来源

3.点单区域

点单区域处在排队区域的旁边 在点单区域内可以直接到配料区的情况 也能直观的了解到coco奶茶加盟店中相关配料的制作方式与处理方式 这是奶茶加盟店的直面营销的一种方式 也是自信的表现



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